Лучшие рецепты рыбных блюд

Классический рецепт запеченой форели

Один из самых популярных и простых способов приготовления рыбы — запечь ее в духовке. Для этого рецепта вам понадобится форель, лимон, масло, соль, перец и зелень. Начните с того, что вымойте рыбу, посолите и поперчите ее изнутри и снаружи. Затем нарежьте лимон кольцами и положите их внутрь рыбы. Смажьте форель маслом, посыпьте зеленью и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.

Салат из креветок и авокадо

Этот салат станет отличным началом для вашего ужина. Для приготовления вам понадобятся креветки, авокадо, помидоры черри, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и зелень. Отварите креветки, нарежьте авокадо и помидоры. Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и нарежьте зеленью.

Тунец в кунжуте

Это блюдо отлично подойдет для любителей рыбы с хрустящей корочкой. Для приготовления вам понадобится тунец, кунжут, соевый соус, имбирь, чеснок, мед, лимонный сок и растительное масло. Обжарьте тунец на сковороде с обеих сторон, затем обваляйте его в кунжуте. Для соуса смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, мед и лимонный сок. Подавайте тунец с соусом.

Лосось с овощами на пару

Пароварка поможет вам сохранить все полезные вещества в рыбе и овощах. Для этого блюда возьмите лосось, брокколи, морковь, цукини, лимон, зелень, соль, перец и оливковое масло. Нарежьте овощи и лимон, положите на пароварку, сверху выложите кусочки лосося, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и запустите на пару.

Суп из трески с клецками

Этот суп станет отличным ужином в холодные вечера. Для него вам понадобится треска, картофель, морковь, лук, сельдерей, лавровый лист, перец горошком, соль, перец и зелень. Нарежьте овощи, положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем добавьте кусочки трески, лавровый лист, перец горошком, соль, перец и варите до готовности. Подавайте с клецками.

Кальмары в панировке

Это блюдо отлично подойдет как закуска к аперитиву. Для него вам понадобятся кальмары, яйцо, мука, соль, перец, паприка, чеснок и лимон. Очистите кальмары от пленки, нарежьте кольцами. Обваляйте их в яйце, муке, смеси с солью, перцем, паприкой и чесноком. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с лимоном.

Рыбная запеканка с овощами

Это блюдо станет отличным ужином для всей семьи. Для него вам понадобится филе трески, картофель, морковь, лук, сливки, соль, перец и зелень. Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами. Выложите их в форму, сверху положите кусочки трески, посолите, поперчите, залейте сливками и запекайте в духовке до готовности.